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Mazis-Chambertin 2021:
80% égrappé, 20% Vendange entière.👍🍇😀
#domainephilippenaddef #grandcrudebourgogne #mazischambertin
#vintage2021 #workingprocess
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Evelyne Gauthier

33 J'aime

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Premier Décuvage: Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 🤩👍
#domainephilippenaddef #gevreychambertin #decuvage #vintage2021 #vieillesvignes
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"Infime Champeaux"
🍇🤗👍
#domainephilippenaddef #gevreychambertin #champeaux #confidencialwine #vintage2021
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Photos de la publication de Domaine Philippe NADDEF Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 2021.
Premier pigeage après 10 jours de macération semi-carbonique.
Les levures indigènes sont en forme cette année 💪👍
#domainephilippenaddef #gevreychambertin #cazetiers #levuresindigènes #workingprocess
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[Weekend Chardonnay]
Le domaine compte à présent 3 cuvées de Chardonnay 💚🤗
Et pour chacune d'elles des processus de vinification différents:
Bourgogne Blanc: Foulage mécanique et fermentation en cuve.
Marsannay Blanc Vieilles Vignes: Foulage mécanique et fermentation en fûts.
Fixin ... 2 Commentaires

Philippe Valot Le foulage avec les « petites jambes » je l’ai fait chez Ferrand et Morot dans ma jeunesse ! 🦵🦶

Christian Bétourné Madame a l'air d'être d'excellente humeur.

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Vendange terminée aujourd'hui après 8 jours de coupe 😅
Un grand Merci à notre petite équipe de coupeurs et porteurs 💪👍👏 5 Commentaires

Michel Roquefeuil Super. Voilà une bonne chose de faite.

Liliane Corduant Et bien super..plus qu'à vous amuser un peu à la paulée avant de nous concocter votre super cuvée 2021 bisous ...

Nadine Simon Prigent Hello nanou

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Photos de la publication de Domaine Philippe NADDEF [La Patronne]
Multi casquette ! En cuverie; dans les vignes; au bureau; aux fourneaux.
Elle soigne les petits comme les gros bobos, toujours là pour les autres.
Trop souvent dans l'ombre du Domaine Philippe NADDEF, c'est aussi grâce à elle ... 14 Commentaires

Laetitia Mathias-Michel Et oui en effet toujours dans l'ombre mais toujours là Pour tout le monde😍
quel beau post 😘😘😘

Patrick Simon Toujours au top, indispensable!!! Bises.

Simon Boutet Vivement novembre à Brest ! ;)

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Photos de la publication de Domaine Philippe NADDEF Jour 4:
Tous les matins Philippe NADDEF monte sur son vieil enjambeur des années 70 pour guider les vendangeurs dans la parcelle tel un berger avec son troupeau. Cela fait 38 ans que cela dure et il n'est pas près ... 3 Commentaires

Liliane Corduant C'est un warrior,ce Philippe!!!il est très vaillant même si la relève est assuré michel😉

Evelyne Gauthier Bon courage

Geoffroy de Kersabiec Un pilote d'exception 😎

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[Vendanges 2021]
Equipe Cuverie:
Après un premier tri à la parcelle par l'équipe de coupeurs, Armony ; Amélie ; Flavien et Michel réceptionnent les raisins et effectuent un deuxième tri afin d'alimenter les cuves.
Aujourd'hui nous avons rentré notre cuvée ... 5 Commentaires

Jean Miévis Fine et belle équipe, très chouette la relève du clan "Naddef" 😘

Liliane Corduant Bon courage Michel.. ton équipe est superbe

Laurent Chavonet Ola la je ne les aurais jamais reconnu... Belle photo 👌bon courage à tous 👏😜

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Jour 2 : Samedi 24 Septembre 2021
L'équipe est pratiquement au complet et commence la matinée dans les Gevrey-Chambertin "En Songe" pour finir la journée sur les Vieilles Vignes. En Cuverie un deuxième tri est effectué afin de sélectionner les ... 39 J'aime

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Photos de la publication de Domaine Philippe NADDEF Jour 1: Petite équipe dans les Champeaux pour débuter la Vendange 2021 ✂️🍇🤗
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Cintia Molina Bon courage à tous ! Vous avez de la chance, vous avez le soleil. 😘😘😘😘

Eric Joudioux Bon courage à tous !
Ce sera une belle année !!!😉

Jean Miévis Bon courage et bonnes vendanges les amis 😘

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Derniers contrôles de maturité avant le top départ 🍇✂️⏳
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David Montenot Le Synthol est prêt de mon côté...

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Gevrey-Chambertin 1er Cru " Les Champeaux" sera la première parcelle récoltée Vendredi 24 avec une petite équipe. Rendements estimé : 20hl/ha
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"Raisin Rebelle"
Encore une dizaine de jours avant de récolter nos premiers raisins de Fixin Blanc🤩 Mais Pinot fait de la résistance 😉
#domainephilippenaddef
#fixin #surgreffage #bourgogne #cotedenuits #chardonnay #harvest2021
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Le Domaine recherche deux coupeurs supplémentaires pour compléter l'équipe de vendangeurs à partir du Samedi 25 septembre pour une durée de 7 jours.
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Photos de la publication de Domaine Philippe NADDEF Fixin Blanc&Rouge 🤩
#domainephilippenaddef #fixin #pinotnoir #chardonnay
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Enfin les vacances bien méritées ! Le domaine ferme du 13 ou 31 Août. 👍😅
Domaine Philippe NADDEF se sent relax. 8 Commentaires

Loic Jplle Bonne vacances les amis!!

Jean Miévis Bon repos à tous les amis et du "soleil" enfin ! 😉😘

Pierre Leitner A ce soir les amis !

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12/08/2021 8.00h "Les Cazetiers"
Domaine Philippe NADDEF est à Gevrey-Chambertin. 33 J'aime

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Photos de la publication de Domaine Philippe NADDEF Mazis-Chambertin 11/08/2021
#domainephilippenaddef #gevreychambertin #grandcrudebourgogne #bourgogne #pinotnoir 20 J'aime

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Photos de la publication de Domaine Philippe NADDEF Marsannay "En Blungey" 10/08/2021
#domainephilippenaddef
#bourgogne
#marsannay #pinotnoir #2021 1 Commentaires

David Montenot on se prépare pour quand pour la vendange ?

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Marsannay "Les Genelières" 09/08/2021
#marsannay #domainephilippenaddef #vintage2021 #bourgogne #pinotnoir 20 J'aime

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Photos de la publication de Domaine Philippe NADDEF Début véraison sur quelques pieds observés ces derniers jours dans le vignoble. 👍
Nous attendons tous le soleil avec impatience afin de sauver cette récolte exceptionnellement chaotique. Nous gardons espoir et comme toujours nous allons faire le maximum pour vous ... 30 J'aime

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Passage de finition à la pioche 💪😅
Fixin "le Rozier"
#domainephilippenaddef #bourgogne #chardonnay #fixin #handmade
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Adrien Therry superbe les surgreffes qui t a fait ca ?

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histoire partagée

💥🤯 Arrivée ce matin des Gevrey-Chambertin 1erCru Les Cazetiers 💥🤯Exposé plein Est le 1er... 5 Commentaires

Sheer Kahn Des cavistes sur le 44 ou les tarifs en PDF dans le fil de commentaires SVP ?

Joël Rademaker Fred Veraghaenne très belle bouteille
A déguster ensemble dans les meilleurs délais

Eric Scheins

43 J'aime

Domaine Philippe NADDEF

Mobile mise à jour du statut

Wine of the day / Vin du jour : Domaine Philippe Naddef 2018 – Fixin(16.75+/20- 94/ 100)
🇬🇧https://vertdevin.com/en/vins/domaine-philippe-naddef-2018-fixin-2/
🇫🇷https://vertdevin.com/vins/domaine-philippe-naddef-2018-fixin/ 11 J'aime

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Photos de la publication de Domaine Philippe NADDEF Marsannay Rouge "Sans soufre ajouté"
En 2019 dans le cadre d'un projet BTSA Vitioeno, Geoffroy et Michel ont réalisé un clone de la cuvée de Marsannay Village vinifié sans soufre.
Après 18 mois d'élevage sous haute surveillance la cuvée est ... 31 J'aime

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Photos de la publication de Domaine Philippe NADDEF En Eau Trouble semaine 3 💦😓
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Véronique Golmard Ca peze lourd les bottes 👢

18 J'aime

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Photos de la publication de Domaine Philippe NADDEF ⚠️🍃Effeuillage en cours 🍃⚠️
#domainephilippenaddef #petitemains #gevreychambertin #fixin #marsannay #bourgogne
Domaine Philippe NADDEF est à Gevrey-Chambertin. 45 J'aime

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Photos de la publication de Domaine Philippe NADDEF Nous sommes heureux de vous présenter nos premiers raisins de Fixin Blanc 😍
Fixin Blanc "Le Rozier"
#domainephilippenaddef
#fixin
#fixinblanc
#bourgogne 3 Commentaires